Zingiber mioga ist in Sachen Winterhärte eine echte Ausnahme innerhalb der Gattung Zingiber, zu der auch Zingiber officinalis gehört, dessen Rhizome in fast jedem Supermarkt erhältlich sind und wohl jedem bekannt sein dürften.
Die meisten Sorten der Gattung Zingiber sind entweder garnicht oder nur in sehr geringem Maße Frosthart, was die enorme Frosthärte von Zingiber mioga wirklich erstaunlich macht.
Unsere Pflanzen werden ohne Winterschutz im Freiland in Oberfranken gezogen und sind deshalb bereits besonders gut an unser Klima angepasst. Selbst in den kältesten Regionen Deutschlands sollte deshalb ein leichter Winterschutz aus feuchtem Laub genügen. ( gute Drainage vorausgesetzt)
Die ab August erscheinenden Blüten sind roh oder gekocht, in Salaten oder in asiatischen Gerichten eine echte Bereicherung. Die Blüten sind äußerst gesund, vereinen die Inhaltstoffe von Curcuma und Ingwer und sind sogar Krebshemmend. Die Blüten lassen sich auch sauer einlegen. Der dazugehörige japanische Essig heißt "Ume su" und ist im Internet in zahlreichen Shops zu bekommen.
Zingiber mioga vermehrt sich sehr schnell! Eine einzelne Pflanze kann bereits nach drei Jahren Wachstum bis zu 20 Blüten hervorbringen.
Lieferung:
Abgehärtete, im Freiland kultivierte Pflanzen im 13 cm Topf
